- mosto cocido
- m.cooked wine, heated wine.
Spanish-English dictionary. 2013.
mosto cocido
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mosto — (Del lat. mustum). 1. m. Zumo exprimido de la uva, antes de fermentar y hacerse vino. 2. Ant. Residuo fétido del zumo de la caña de azúcar. mosto agustín. m. Masa de mosto cocido con harina y especia fina, a la cual suelen agregarse algunos… … Diccionario de la lengua española
mosto — (Del lat. mustum.) ► sustantivo masculino 1 Zumo de la uva o de la manzana, antes de fermentar. 2 Zumo de ciertos frutos, usado para fabricar licores alcohólicos. 3 ENOLOGÍA coloquial Vino en general: ■ nos sirvieron un mosto de una reserva… … Enciclopedia Universal
No es bueno el mosto cocido en agosto. — «Porque con el calor se escalda y hace mal vino», explica Correas … Diccionario de dichos y refranes
mostillo — ► sustantivo masculino 1 COCINA Masa de mosto cocido que suele condimentarse con anís, canela o clavo. 2 COCINA Mosto cocido con harina y especias al que se añaden trozos de fruta. 3 COCINA Salsa hecha con mosto y mostaza. * * * mostillo (dim. de … Enciclopedia Universal
arrope — (Del ár. al rubb, jugo de frutas cocido hasta quedar espeso.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Mosto cocido hasta que adquiere la consistencia de jarabe. 2 FARMACIA Jarabe medicinal espeso, elaborado con miel y otras sustancias vegetales. 3… … Enciclopedia Universal
Vincotto — El vincotto (del latín vino cotto, ‘vino cocido’) es un mosto de uva de color oscuro y sabor dulce producido principalmente en Apulia. Es el resultado de cocer lentamente el mosto de uva durante varias horas para reducción reducirlo a cerca de un … Wikipedia Español
Historia del vino — El dios Baco (según los romanos) o Dionisio (según los griegos). Pintado por Diego Velázquez … Wikipedia Español
Mostarda — cremonese. La mostarda es un plato italiano hecho con fruta, azúcar y esencia de mostaza, por lo general muy picante. Desde la aparición de determinadas variedades, como la popular y apreciada mostarda de Cremona, se confunde a menudo con dulces… … Wikipedia Español
mostillo — (Del dim. de mosto). 1. m. Masa de mosto cocido, que suele condimentarse con anís, canela o clavo. 2. mosto agustín. 3. Salsa que se hace de mosto y mostaza … Diccionario de la lengua española
Agustín — ► adjetivo COCINA Se aplica al mosto cocido con harina y especia fina, al que se añaden trozos de frutas. * * * agustín. □ V. mosto agustín. * * * Agustín, Antonio * * * (as used in expressions) Agustí … Enciclopedia Universal
arrope — {{＃}}{{LM A03502}}{{〓}} {{［}}arrope{{］}} ‹a·rro·pe› {{《}}▍ s.m.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Mosto cocido hasta que toma consistencia de jarabe, y al que se ha añadido trozos de alguna fruta: • En casa hacemos el arrope echándole trocitos de calabaza.{{○}}… … Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
